Produtores de queijo artesanal são premiados em concurso na cidade de São Roque de Minas


Os produtores carmelitanos de queijo, Gilson Fernandes Cruz e Jales Clemente de Oliveira, foram premiados na 11ª edição do Concurso Estadual de Queijo Minas Artesanal que aconteceu no sábado (16) na cidade de São Roque de Minas.

O produtor Gilson Fernandes Cruz foi um dos finalistas na categoria Ouro junto a outros seis produtores do estado, e Jales Clemente de Oliveira ficou com a prata junto a outros seis de várias regiões de minas.

O evento é promovido pelo Governo de Minas Gerais por meio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), da Emater-MG, do Programa + Gastronomia e da Prefeitura de São Roque de Minas, o concurso premiou 31 produtores das regiões de Araxá, Campo das Vertentes, Canastra, Cerrado, Serra do Salitre, Serro e Triângulo Mineiro, nas categorias Super Ouro, Ouro, Prata e Bronze.

Os queijos classificados foram avaliados por uma comissão especializada, que levou em consideração critérios como a apresentação, cor, textura, consistência, paladar e olfato. Ao todo, 150 produtores participaram do concurso em sete etapas classificatórias nas regiões produtoras.

Dos cerca de 30 mil produtores de queijos artesanais no estado, cerca de 9 mil são de queijo minas artesanal em sete regiões tradicionais, caracterizadas e reconhecidas. A produção aproximada dessas regiões é de 50 mil toneladas por ano.

Vencedores

Super Ouro
José Baltazar da Silva – Serra do Salitre

Ouro
Reinaldo Antônio de Lima – Araxá
José Orlando Ferreira Júnior – Campo das Vertentes
Reginaldo Miranda de Andrade – Canastra
Marcos João Bispo – Cerrado
José Baltazar da Silva – Serra do Salitre
Waldemir Barbosa – Serro
Gilson Fernandes Cruz – Triângulo Mineiro

Prata
Carlos Domingos dos Passos – Araxá
Lúcia Maria Resende – Campo das Vertentes
Reinaldo de Faria Costa – Canastra
Lázaro Francisco dos Reis – Cerrado
Zilmar Silva – Serra do Salitre
Agmar Antônio Barbosa – Serro
Jales Clemente de Oliveira – Triângulo Mineiro

Bronze
Antônio Onofre dos Passos – Araxá
Luiz Carlos do Prado – Araxá
Alexandre Honorato – Araxá
Eurico Tarôco – Campo das Vertentes
Alan Diego da Silva – Canastra
Valdeci Belizário – Canastra
Onésio Leite da Silva – Canastra
Elias Cortês de Almeida – Cerrado
Wellington Carlos Vieira – Cerrado
João José de Melo – Serra do Salitre
Geraldo Moreira da Silva – Serra do Salitre
Vanderlino dos Reis Moreira – Serra do Salitre
Waldemar Felipe da Silva – Serro
Antônio Batista de Araújo – Serro
Dário Peixoto de Oliveira – Triângulo Mineiro
José Eustáquio Moreira Jordão – Triângulo Mineiro
Maria Ieda Paulo de Jesus – Triângulo Mineiro

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